Les cabris sont nés tôt cette année, et fort nombreux. Certains seront assez grand pour honorer les fêtes de Pâques en avril… Similaire à la viande de lapin, le cabri se cuisine bien cuit, plutôt rôti ou en sauce.
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Les cabris sont nés tôt cette année, et fort nombreux. Certains seront assez grand pour honorer les fêtes de Pâques en avril… Similaire à la viande de lapin, le cabri se cuisine bien cuit, plutôt rôti ou en sauce.