Pferdefleisch im Dezember

Dieses Jahr haben wir uns entschieden das Fohlen früher zu metzgen. So wird es schon mitte Dezember möglich sein frisches Pferdefleisch zu beziehen. Der Verkauf findet am 13. 14. und 16. Dezember statt. Wie immer gibt es die Möglichkeit 5-, 10-, 15- oder mehr kg-Pakete zu kaufen für 27.-/kg. Beim Pferdefleisch gibt es vor allem Steaks, Hackfleisch, Ragout und Braten. Frisch und roh ist auch Tartare ein grosser Genuss!