An diesem Morgen unter dem Aprilschnee fährt unser berühmtes Duo ab. Myriam und Hanno nehmen ein Sabbatjahr auf ihrem Tandem.
Startgewicht : 203 Kilos !
Das Cerniévillers Team wünscht euch ein tolles Abenteuer. Wir sehen uns im 2023 !
Neue auf dem Hof
Cerniévillers freut sich die Familie Grivel willkommen zu dürfen. Sie sind im Januar 2022 angekommen, um das Team zu ergänzen. Kennen Sie sie besser lernen unter unserer Team Seite !
Grußworte zum Jahresende
Das Team von Cerniévillers wünscht Ihnen ein frohes Weihnachtsfest 2020!
Denkt an euer Ostergitzi!
Die Gitzis sind dieses Jahr früh und sehr zahlreich geboren. Manche werden an Ostern schon groß genug sein um, das Fest zu bereichern. Gitzifleisch wird ähnlich wie Hasenfleisch zubereitet, am besten gekocht oder als braten mit Sauce.
Pferdefleisch im Dezember
Dieses Jahr haben wir uns entschieden das Fohlen früher zu metzgen. So wird es schon mitte Dezember möglich sein frisches Pferdefleisch zu beziehen. Der Verkauf findet am 13. 14. und 16. Dezember statt. Wie immer gibt es die Möglichkeit 5-, 10-, 15- oder mehr kg-Pakete zu kaufen für 27.-/kg. Beim Pferdefleisch gibt es vor allem Steaks, Hackfleisch, Ragout und Braten. Frisch und roh ist auch Tartare ein grosser Genuss!
Die Natura Beef Saison hat begonnen
Unsere ausschliesslich mit Gras gefütterten Rinder sind langsam schlachtreif. Bis zum letzten Tag dürfen die 9 bis 10 monatigen Kälber bei ihrer Mutter bleiben. Wir freuen uns über alle Kunden die die Gelegenheit nutzen (können) ihr Fleisch selbst abzupacken und mit denen wir so einen persönlichen Kontakt aufbauen können. Bis im Januar wird die Saison dauern. Denkt daran schon jetzt einen Termin abzumachen, damit wir die Metzgereisaison bestmöglich planen können. Wie immer gibt es 1/8, 1/4 und 1/2 Mischpakete. Ende Jahr wird es auch wieder Pferdefleisch geben und im Frühling Gizis!
Pour découvrir les produits du terroir de la région…
…et la ferme en prime! Nous nous réjouissons de vous accueillir le Samedi 18 mai prochain pour cette journée spéciale en collaboration avec Saveurs De Saisons, grâce à qui vous pouvez découvrir les produits d’une jolie sélection d’agriculteurs de la région.
Apfelsaft
Dieses Jahr ist ein gutes Jahr für die Früchte.
Wir Haben feinen Apfelsaft zum verkaufen.
Die Metzgersaison von unseren Natura Beef hat begonnen
Wenn Ihr Tiefkühler schon leer ist, denken Sie daran, uns Ihre Bestellung zu schicken, damit wir einen Termin abmachen können.
Pferdeschlitten & Brennholz
Jetzt da der Schnee doch noch gekommen ist, können wir unser Pferdeschlitten abstauben… das macht schön viel Spass.
Wir haben auch ziemlich viel Brennholz gespalten. Es gibt übrigens noch zum verkaufen.
