1. März 2024
Les naissances se sont enchaînées tout le mois de février et ça y est toutes nos chèvres ont mis bas. Les cabris sont nourris du bon lait de leurs mères et d'un peu de foin en grandissant. La viande a un goût fin qui se rapproche de celle du lapin. De la viande de cabri sera disponible à partir de fin avril, pensez à la réserver!
17. Januar 2024
Dès le 6 février, découvrez nos délicieux pains au levain confectionnés avec notre farine d'épeautre moulue sur meules de pierre.
17. Januar 2024
Cours de cinq jours avec David Asher, à la ferme de Cerniévillers du 27 au 31 mai 2024.
Au fil des années, David Asher s’est réapproprié la fabrication de fromage à base de ferments naturellement présents dans le lait cru et le kéfir et de présure maison. Ainsi, le fromage redevient un produit fermier et vivant. Le savoir-faire est remis entre les mains des paysans-fromagers et de tous ceux qui s’intéressent à une fabrication riche et vivante du fromage.
10. Januar 2024
La saison n'est pas finie et il nous reste quelques lots de notre délicieuse viande de naturabeef bio à vendre pour les mois de décembre 2023 et janvier 2024.
8. Januar 2024
Découvrez notre nouveau site internet, le lieu où nous vivons et travaillons, l'histoire de la ferme et son équipe actuelle et toutes nos activités. Bonne visite !