Cerniévillers
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Ferme de Cerniévillers 2353 Les Pommerats | +41 (0)32 95219 19
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Actualités

Les cabris sont de retour !

1. März 2024
Les naissances se sont enchaînées tout le mois de février et ça y est toutes nos chèvres ont mis bas. Les cabris sont nourris du bon lait de leurs mères et d'un peu de foin en grandissant. La viande a un goût fin qui se rapproche de celle du lapin. De la viande de cabri sera disponible à partir de fin avril, pensez à la réserver!

Abonnement pain au levain

Abonnement pain au levain

17. Januar 2024
Dès le 6 février, découvrez nos délicieux pains au levain confectionnés avec notre farine d'épeautre moulue sur meules de pierre.

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Apprendre la fabrication de fromages naturels avec David Asher - COMPLET !

Apprendre la fabrication de fromages naturels avec David Asher - COMPLET !

17. Januar 2024
Cours de cinq jours avec David Asher, à la ferme de Cerniévillers du 27 au 31 mai 2024. Au fil des années, David Asher s’est réapproprié la fabrication de fromage à base de ferments naturellement présents dans le lait cru et le kéfir et de présure maison. Ainsi, le fromage redevient un produit fermier et vivant. Le savoir-faire est remis entre les mains des paysans-fromagers et de tous ceux qui s’intéressent à une fabrication riche et vivante du fromage.

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Viande de naturabeef

10. Januar 2024
La saison n'est pas finie et il nous reste quelques lots de notre délicieuse viande de naturabeef bio à vendre pour les mois de décembre 2023 et janvier 2024.

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Nouveau site !

8. Januar 2024
Découvrez notre nouveau site internet, le lieu où nous vivons et travaillons, l'histoire de la ferme et son équipe actuelle et toutes nos activités. Bonne visite !