Jardin et verger

Notre grand potager et nos nombreux arbres fruitiers nous permettent d’assurer une grande partie de notre approvisionnement en fruits et légumes. Les belles années nous pouvons compter sur la générosité des arbres pour nous fournir en pommes, poires, coings, cerises, prunes que nous transformons pour les déguster encore jusqu’à la prochaine saison. Nous profitons de l’abondance de légumes pendant toute la belle saison pour faire nos réserves de conserves et de vitamines. Nous remplissons aussi la chambre froide avec les légumes de garde (carottes, panais, rutabagas, radis-raves, navets…) qui accompagneront nos potages hivernaux.